SUP VEGETARIAN

Bahan:

• 1 butir bawang bombay
• 1 buah wortel (kupas, & potong kecil-kecil)
• 2 batang seledri (dirajang halus)
• 100 gr kacang merah (direbus)
• 4 buah kentang (dikupas dan dipotong kotak)
• 100 gr spageti
• 100 kacang panjang (dipotong 4cm)
• 2 buah tomat (dipotong-potong)
• 1 siung bawang putih
• 1 ikat kemangi
• 4 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan mentega
• 100 gram keju, Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai layu, tambahkan wortel, seledri, kentang, kacang merah & kacang panjang. Ungkep sampai setengah matang atau selama 15 menit.
2. Tuangkan kaldu kemudian masak sampai matang dan cairan kental.
3. Masukkan spageti dan tomat. Tambahakan bumbu-bumbu yang lain. Masak kembali, lalu cicipi kalau dirasa cukup angkat dari perapian.
4. Taburi dengan keju dan sub vegetarian siap utk disajikan.

Artikel yang berkaitan: